Vďaka veľkým rozmerom, ale zároveň nízkej hmotnosti ide práca s nožom Helle GT jednoducho od ruky. Čepeľ noža Helle GT je z trojvrstvovej nerezovej ocele, ktorá je navrhnutá tak, aby si zachovávala dokonalé ostrie po celú dobu životnosti. Čepeľ - vrstvené oceľové jadro o tvrdosti 60 HRC, zloženie jadra C 0,67%, Si 0,7%, Mn 0,44%, Ni 0,28%, Cr 14,2%, Mo 0,5%, vonkajšia vrstva nerezová oceľ 18/8.
Čepeľ z nerezovej ocele nevyžaduje žiadnu špeciálnu údržbu a stačí len utrieť suchou alebo vlhkou handrou, poprípade umyť v saponátovej vode. Rukoväť noža je z švédskej brezy a je tlakovo impregnovaná proti vlhkosti. Nôž je dodávaný v darčekovom balení vrátane kvalitného koženého púzdra.
Nože svetoznámej značky Helle sú stále ručne vyrábané v Nórskej oblasti Sognefjorden (Holmedal). Pri ich výrobe sú používané staré tradičné postupy a len tie najkvalitnejšie materiály ako sú drevo, kosť, koža. Ušľachtilé nerezové ocele sú precízne kalené na tvrdosť 58 HRC. Vybrané modely nožov Helle majú čepele zhotovené sendvičovou metódou, keď čepeľ tvoria viacero druhov oceli. Stredný rezný plát ocele má vysokú tvrdosť a rezavosť (veľmi vysoká odolnosť proti opotrebovaniu). Druhý, v sendviči použitý materiál, zaisťuje vysokú húževnatosť a odolnosť proti vyštŕbeniu ostria, zlomeniu noža a inému mechanickému poškodeniu. Nože Helle sú veľmi vhodné pre tú najnáročnejšiu prácu.
Technické parametre:
Výrobca: Helle
Model: GT
Dĺžka: 247mm
Dĺžka čepele: 123mm
Hrúbka čepele: 3,2mm
Dĺžka rukoväte: 124mm
Hmotnosť: 150g
Hmotnosť púzdra: 48g
